¿Pan o chicle? de Mikel López Iturriaga

Desde hace ya algunos años se ha generalizado en España el consumo de pan de los supermercados.

Aquí os dejamos un artículo de Mikel López Iturriaga para el Comidista de el País. Un vídeo interesante sobre una cata «a ciegas» por uno de los grandes expertos de pan en España, Ivan Yarza.

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