Los alimentos de Castilla-La Mancha son sinónimos de calidad y, desde hace muchos años, la fama del amplio abanico de productos existentes ha traspasado las fronteras internacionales, obteniendo, año tras año, el reconocimiento y el aplauso de la crítica internacional. Con el fin de reconocer los alimentos de Castilla-La Mancha, y para premiar el esfuerzo […]
Aquí podéis un vídeo con las fechas de las representaciones…
Panadería ‘Orejón’ de Criptana, premiada por Afexpan que se plantea seguir con la promoción del pan de calidad.
Es una de las principales conclusiones del estudio«Influencia del consumo de pan en la calidad de la dieta y hábitos alimentarios de adultos españoles». presentado por el equipo investigador del Departamento de Nutrición de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid. Un artículo publicado en el portal web www.expansión.com y que es
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Desde hace ya algunos años se ha generalizado en España el consumo de pan de los supermercados. Aquí os dejamos un artículo de Mikel López Iturriaga para el Comidista de el País. Un vídeo interesante sobre una cata «a ciegas» por uno de los grandes expertos de pan en España, Ivan Yarza.
¿Pan o chicle? de Mikel López Iturriaga Leer más »
